البريمي-سيف المعمري:
اختتمت بمركز اللولو هايبر ماركت بالبريمي ورشة عمل التسوق الغذائي الذكي التي صحية محافظة البريمي ممثلة في وحدة التغذية بدائرة الصحة، وقدم عدد من المختصين في مجال التغذية مجموعة من الأوراق العلمية على مدى ثلاثة أيام، واستهدفت الورشة موظفي القطاعات الحكومية بمحافظة البريمي والمحافظات المجاورة.
فاليوم الأول تضمن تقديم أربعة أوراق عمل، ففي الورقة الأولى تحدثت شيماء العريمية أخصائية تغذية بالمديرية العامة للخدمات الصحية بمحافظة البريمي عن المبادئ التوجيهية الغذائية والاحتياجات الغذائية من المجموعات الغذائية كما تطرقت إلى الطبق العماني الصحي، وكذلك المفاتيح الخمسة لضمان مأمونية الغذاء، وفي الورقة العلمية الثانية تحدثت ليلى اليحيائية أخصائية تغذية بالمديرية العامة للخدمات الصحية بمحافظة البريمي عن بطاقة البيانات للمواد الغذائية عرفت فيها عن البطاقة الغذائية وأهمية قراءتها وكيفية قراءة البطاقة الغذائية ومجموع ما يحتاجه الانسان في اليوم من الغذاء، وفي الورقة العلمية الثالثة تحدث سالم الغريبي اخصائية تغذية بمستشفى وادي الجزي عن وصف المواد الغذائية والادعاءات الغذائية، وفي الورقة الرابعة تحدثت مريم الهنائية اخصائية تغذية بمجمع البريمي الصحي عن أواني الطبخ وتأثيرها على الصحة تطرقت فيها إلى أنواع أواني الطبخ بالإضافة إلى إيجابيات وسلبيات كل نوع وأفضل الأنواع المستخدمة.
وشهد اليوم الثاني تقديم أربعة أوراق علمية، حيث استكملت ليلى اليحيائية ورقتها العلمية بطاقة البيانات المواد الغذائية بإسهاب أكثر، وفي الورقة العلمية الثانية قدمت حكمت اليعقوبية أخصائية تغذية بالمديرية العامة للخدمات الصحية بمحافظة الظاهرة نصائح غذائية للأشخاص الذين يعانون من الأمراض المزمنة كالضغط والسكري وأمراض القلب وغيرها، وفي الورقة العلمية الثالثة تطرق عيسى السعيدي أخصائي ضبط جودة بإدارة حماية المستهلك بالبريمي إلى ثقافة الاستهلاك وأسرار المستهلك الذكي ثم قدم مجموعة من النصائح الاستهلاكية، وجاءت الورقة العلمية الرابعة عن رموز المواد البلاستيكية وتعريفها قدمها سالم الغريبي.
وفي اليوم الثالث قدمت شيماء العريمية ورقة عن استراتيجيات التسوق الصحي للأغذية، ثم تحدثت مريم الهنائية في الورقة العلمية الثانية عن طرق حفظ الأغذية، كما تحدث راشد البادي رئيس قسم التراخيص الغذائية في بلدية البريمي في ورقته العلمية عن السلامة الغذائية، وفي الورقة العلمية الثالثة تحدثت حكمت اليعقوبية عن الأطعمة المعدلة وراثيا GMO، واشتمل برنامج اليوم الثالث على تمارين عملية حول التسوق الغذائي الذكي في اللولو هايبر ماركت، وفي ختام الورشة قام الدكتور أحمد الكلباني مدير دائرة الرعاية الصحية الأولية بتكريم المشاركين في ورشة العمل، يذكر أن هذه الورشة تقام سنويا وتستهدف العاملين بالمؤسسات الحكومية بالمحافظة كما تستهدف العاملين الصحيين بالمحافظات الأخرى.
