الخابورة- مازن السعيدي
بحلول شهر رمضان المبارك كثفت دائرة البلدية بالخابورة ممثلة بالأقسام المختصة حملاتها التفتيشية على المنشآت الغذائية بالولاية من مطاعم ومقاهي وبقالات ومراكز تسوق .
حيث تم زيارة ما يقارب ٢٠٠ منشأة خلال النصف الأول لشهر رمضان المبارك ونتج عن ذلك تحرير ١٠ مخالفات صحية و ٤٦ إنذار بمخالفة وإتلاف ٢٠ كيلو جرام من المواد الغذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي وإغلاق منشأة غذائية واحدة لعدم التزامها بالاشتراطات الصحية المعتمدة وتم أيضا خلال حملات التفتيش متابعة مدى التزام تلك المنشآت بطرق حفظ المنتجات الغذائية في درجات الحرارة المناسبة كما تم متابعة تواريخ الصلاحية في المنتجات الغذائية المعروضة بمراكز التسوق ومتابعة العروض الرمضانية ومدى جودة الأغذية وخلوها من أي مسببات الأمراض.
كما تم التأكد من الأدوات المستخدمة لإعداد الوجبات الغذائية ومتابعة طرق طهوها للوقاية من التلوث التبادلي الذي قد ينتج من خلط أطعمة نية مع الأطعمة المطبوخة وتهدف هذه الحملات إلى الحفاظ على صحة وسلامة المستهلك ولضمان جودة وصلاحية المنتجات الغذائية المعروضة في تلك المنشآت الغذائية.
