أدم – محمود الخصيبي
تواصل دائرة البلدية بأدم جهودها في الرقابة والتفتيش على الأغذية والمنشآت الغذائية بهدف متابعة مدى التزام هذه المنشآت بالإشتراطات الصحية وتقديم أفضل الخدمات في بيئة صحية وآمنة للمستهلك، حيث ان قسم الرقابة على الغذاء خلال شهر أكتوبر أخذ (45) عينة مائية للفحص وتنفذ (85) زيارة تفتيشية أسفر عنها تحرير (10) مخالفة لعدد من المنشآت الغذائية المخالفة للوائح والإشتراطات الصحية ولعدم التزامها بشروط وأحكام وقاية الصحة العامة.
حيث أتلف قسم الرقابة على الغذاء (238) كجم من المواد الغذائية بسبب عدم صلاحيتها للإستهلاك وذلك لإنتهاء الصلاحية وإتلاف أدوات مستخدمة في الطهي وذلك لعدم صلاحية هذه الأدوات في تنفيذ العمل للإستخدام الآدمي وتحرص دائرة البلدية بأدم على الحفاظ على صحة وسلامة المستهلك و تشديد الرقابة على المنشآت الغذائية من خلال عمليات التفتيش الدوري والمفاجئ و تنفيذ حملات تفتيشية مكثفة في بعض المناسبات الخاصة، وذلك للتأكد من تقيد هذه المنشآت بالإشتراطات الصحية وفق الضوابط و القوانين المنظمة لهذا الجانب والكشف عن الأغذية المشكوك في سلامتها أو المغشوشة وعدم جواز ممارسة أي نشاط تجاري إلا بعد الحصول على التراخيص اللازمة من البلدية و الانتهاء من تنفيذ الاشتراطات الصحية المقررة، إضافة إلى أخذ العينات من الأغذية و المشروبات للفحص المخبري للتأكد من صلاحيتها ومدى مطابقتها للمواصفات القياسية، وعدم السماح بتداول أي مادة غذائية إذا كانت مغلفة أو معبئة ما لم تكن مستوفية للمتطلبات ببطاقة البيان المعتمدة في هذا الشأن وحظر تداول المواد الغذائية المغشوشة أو الفاسدة أو الضارة بالصحة و للبلدية الحق في إتلافها بعد التثبت من ذلك بسحب أو إتلاف المواد الغذائية في حالة ثبوت مخالفتها للمواصفات القياسية أو الاشتراطات الصحية المعتمدة أو ثبوت عدم صلاحيتها مخبريا كما تؤكد البلدية على الدور الاحترازي الذي ينبغي أن يقوم به المستهلك في التبليغ عن أية ممارسات خاطئة يتم مشاهدتها في المنشآت الغذائية والتي من شأنها التسبب في تلوث الغذاء أو حدود حالات تسمم غذائي لا قدر الله. حيث تتابع البلدية الملاحظات والبلاغات الواردة إليها من المواطنين والمقيمين بعناية للتأكد من سلامة الغذاء المقدم للمستهلك ومدى مطابقته للاشتراطات الصحية وذلك من خلال الفحص والتحليل عن طريق أخذ العينات وإرسالها المختبر للتأكد من صلاحيتها.
