المهندس/ ناصر بن سالم بن سيف الوهيبي
باحث تغذية نبات
nssw71@gmail.com
من المعروف أن ضغط الدم مرض يصيب الإنسان لأسباب، منها: نوعية الغذاء، وكثرة تناول الأملاح، والوراثة من الوالدين، وهناك عوامل تساعد في تفاقم مشكلة ارتفاع الضغط، منها: استسلام الإنسان لضغوطات الحياة المختلفة من نرفزة دائمة، وزعل، وصراخ؛ أي غياب الهدوء والاتزان في تفاعلاته اليومية، ولأسباب أخرى يعرفها المختصون بالطب.
ولب المشكلة في ارتفاع الضغط هو ارتفاع نسبة عنصر الصوديوم Na بالجسم الذي يعمل على منافسة أو شل عمل عنصر البوتاسيوم K؛ حيث إنه المسئول عن تنظيم عمل الدورة الدموية وتوازنها، وهذا ما يحدث بالنبات بالضبط؛ حيث يرتفع الضغط الإسموزي في محلول التربة (مخلوط الماء مع المغذيات) حول جذور النبات بفعل وجود تراكيز عالية من الصوديوم بالتربة وماء الري؛ مما يعطل من عمل عنصر البوتاسيوم في العمل على نقل الماء والمغذيات من التربة عبر الجذور إلى الأوراق؛ مما يؤدي إلى ذبول النبات، وجفاف حواف أوراقه، وتقزمه، وصغر أوراقه وثماره، وتدني إنتاجيته، وربما ذبوله أو موته في الحال (يعتمد على نوع النبات، ومدى مقاومته للأملاح).
فالبوتاسيوم عنصر مهم في الإنسان والنبات، والصوديوم عنصر خطير على الإنسان وعلى النبات، بالإنسان يرفع ضغط الدم، وبالنبات يرفع الضغط الإسموزي بالتربة، وفي كلتا الحالتين يشل الصوديوم من وظيفة عنصر البوتاسيوم المهم للإنسان وللنبات معا، وفي الحالتين تتدهور صحة الإنسان والنبات معا ما لم يتم اتخاذ إجراءات فورية في حماية الإنسان لنفسه ولنباته؛ ونلاحظ أن شركات المياه المعدنية دوما تتسابق لخفض تركيز الصوديوم بالمياه المعدنية المعبأة؛ لأن الصوديوم أكبر عدو لصحة الإنسان والنبات معا.
ومن المعروف أن الحياة لا تستقيم إلا بالتوازن، وتوزان الأملاح في جسم الإنسان وبيئة النبات عامل صحي مهم.
ومن المعروف أن كثرة تناول الأملاح قد يدمر أجهزة جسم الإنسان كالكليتين، وأن نمو النبات في بيئة مالحة من ماء أو تربة، قد يدمر خلايا النبات، وينهي حياته.
وهناك عملية خطيرة قد تحدث للنبات إذا ارتفع مستوى الأملاح بالتربة ومياه الري، وهي عملية تراجع السوائل من أوراق النبات وأغصانه باتجاه عكسي نحو التربة؛ نتيجة الضغط الإسموزي العالي بالتربة؛ مما يعرض النبات للجفاف وفقد السوائل والموت، وتسمى هذه العملية بالبلزمة.
وللعلم فإن مظهر احتراق أوراق النبات من الحواف هو مظهر نقص عنصر البوتاسيوم، وهو نفسه مظهر تأثير الملوحة على النبات؛ حيث إن الملوحة أول آثارها يؤدي لنقص عنصر البوتاسيوم K.
