أدم – محمود الخصيبي
تنطلق غدًا فعاليات أسبوع سلامة الغذاء، والذي يُركّز على مدى أهمية الغذاء في حياة الإنسان، ونشر المعرفة لدى مختلف شرائح المجتمع حول الطرق الصحيحة لتداول ونقل وإعداد وحفظ الأغذية، وكيفية قراءة بطاقة بيانات المنتج الغذائي قراءة سليمة، وتستمر لمدة خمسة أيام.
وأوضح فوزي العمري مدير دائرة البلدية في أدم أنَّ أسبوع سلامة الغذاء يأتي ترجمةً فعلية للجهود التي تقوم بها دائرة البلدية في مجال سلامة وجودة الأغذية، والحرص الدائم على أهمية حماية صحة وسلامة المستهلك في إيجاد منتجات غذائية بجودة عالية تتوافق مع أعلى المعايير والمواصفات المطلوبة، مؤكّدًا ضرورة التركيز على الجانب التوعوي بين مختلف شرائح المجتمع،
وتفعيل دور الشراكة المجتمعية في هذا الشأن من خلال إقامة مختلف الفعاليات والبرامج والأنشطة الهادفة في المقام الأول إلى رفع مستوى الوعي الغذائي والتعريف بالقوانين والتشريعات والأنظمة التي تكفل حق المستهلك في سلامة الأغذية. وأكد أيضًا بأن أيام الأسبوع ستتضمن فعاليات توعوية مختلفة تشمل إقامة الندوات والمعارض التوعوية للتعريف بالاشتراطات الصحية ومحاضرات توعوية لطلبة المدارس وزيارات تفتيشية بالإضافة الى زيارات ميدانية لمحلات الأغذية كما سيقوم فريق التوعية بتركيب لوائح ولافتات توعوية،
بالإضافة إلى تنظيم فعاليات ترفيهية توعوية ومسابقات ثقافية وطباعة وتوزيع الكتيبات التوعوية حول سلامة الغذاء. ويُعد أسبوع سلامة الغذاء وسيلة مهمة من أجل الوصول إلى عدد من النتائج أهمها: توعية مختلف فئات المجتمع بالقضايا المتعلقة بسلامة الأغذية، وتوضيح أهم الممارسات التي تمس الأغذية، وشرح طرق التعرف على المنتجات الغذائية سواء كانت مصنعة أو مجمدة أو طازجة، وطرح الحلول وطرق تحقيق المزيد في مجال سلامة الأغذية.
