الرستاق-يحيى الشكيلي
بداء ومع منتصف شهر أكتوبر من كل عام زراعة محصول الثوم ، حيث قام بعض الأهالي بتهئية الارض وزراعة الثوم العماني المعروف بجودته ذو اللون البنفسجي في أماكن مخصصة لذلك المحصول ، كونه يحتاح الى بيئة مكشوفة .
ويتم حصد الثوم في آوخر شهر مارس وبداية أبريل حيث يكون قد وصل إلى مرحلة النضج الجيدة للحصاد والتخزين وتتفوات زراعته وحصاده في أماكن مختلفة من سلطنة عمان
الجدير بالذكر أثناء جني محصول الثوم يقوم الأهالي بإختيار الصنف الجيد مثل انتقاء الرؤوس الجيدة الخالية من الأمراض والاهتمام بعمليات السقي والتسميد بالأسمدة المحلية وإزالة الحشائش خلال فترة زراعته.
