حملة تفتيشية وتوعوية مكثفة لتعزيز سلامة وجودة الأسماك خلال موسم الصيف
السويق- بدرية بنت حمد السيايبة
دائرة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بالسويق تنفذ حملة تفتيشية وتوعوية مكثفة لتعزيز سلامة وجودة الأسماك خلال موسم الصيف
نفذت دائرة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بولاية السويق، ممثلة بقسم التنمية السمكية وقسم سلامة وجودة الغذاء، حملة تفتيشية وتوعوية وإرشادية موسعة تستهدف جميع المتعاملين مع القطاع السمكي في الولاية خلال فترة الصيف الحالية. وتأتي هذه الحملة في إطار جهود الوزارة المستمرة لتعزيز الرقابة على سلامة المنتجات البحرية وضمان جودتها العالية قبل وصولها للمستهلكين.
وتهدف الحملة بشكل رئيسي إلى الحد من مخاطر “التسمم السكمبرويدي” والذي قد ينتج عن ارتفاع مستويات الهستامين في الأسماك نتيجة درجات الحرارة المرتفعة خلال فصل الصيف، وتدني مستويات التبريد الفعال أثناء عمليات التداول والنقل. وتسعى الدائرة من خلال فرقها الميدانية إلى تكثيف الرقابة والتوعية، والتحقق من مدى التزام الصيادين والناقلين والباعة بالاشتراطات الصحية والفنية المعتمدة للحد من حالات التسمم الغذائي.
وتشتمل الحملة على حزمة من الأنشطة والبرامج الميدانية، أبرزها:
زيارات ميدانية مكثفة: تنظيم زيارات ميدانية تفتيشية وإرشادية مباشرة في الأسواق السمكية والمنافذ التسويقية ومحلات بيع الأسماك بالولاية للتأكد من طرق الحفظ المتبعة.
اللقاءات الإرشادية والمحاضرات: عقد لقاءات مباشرة ومحاضرات توعوية مع الصيادين والمتعاملين في القطاع لشرح أفضل الممارسات الصحية في حفظ وتداول الأسماك.
التوعية الإعلامية: بث ونشر رسائل إرشادية وتوعوية تسلط الضوء على أهمية الحفاظ على سلسلة التبريد منذ لحظة الصيد وحتى وصوله إلى المستهلك.
ودعت دائرة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بالسويق كافة ناقلي وباعة الأسماك إلى ضرورة التعاون التام والالتزام باشتراطات التداول والنقل، ووضع كميات كافية من الثلج، بما يضمن الحفاظ على جودة الثروة السمكية وصحة وسلامة المستهلكين.
