نخل – سلطان بن حمود العبيداني
احتفالا بعيد الفطر المبارك يجتمع أهالي ولاية نخل في مناطق مختلفة وتجمعات أسرية يملؤها السعادة والفرح بتذوق الشوا العماني وهي الوجبة الفريدة والمميزة لدى العمانيين في أيام العيد.
حيث يتم تجهيز الخيشة أو ما تسمى بالخصفة في أول أيام العيد ووضع اللحم المتبل بالبهارات المختلفة ” البزار ” بداخلها وبعد ذلك يتم دفنها في التنور وهي حفرة كبيرة تستخدم دائما في طبخ الشوا ، ومن ثم في ثالث أيام العيد تتم مراسم فتح الشوا ودائما ما يصاحب هذه الفعالية بعض الأهازيج العمانية التقليدية ؛
حيث يتجمع الأهل والأصدقاء على وجبة الغداء والتي ما يميزها تواجد الشوا العماني.
وتعتبر ولاية نخل من الولايات المحافظة على العادات الخاصة في طقوس الاعياد والتي تتميز بتواجد الاطباق المختلفة كالشوا والمشاكيك والتقليه وغيرها الكثير.
